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Tips:横着して自分に楽な書き方をすると、第三者には「何について」言っているのか分かりにくい文章になるよ。
id:hide-psy は
不安定にするのことを語る

客「不安定、肉多めで」
店員「肉の量を決めると安定になってしまいますので...」