/コーヒー

今日からアイスコーヒーにする

イブラヒム モカ

マザグラン
甘いコーヒーに生クリーム

一杯目。飲み過ぎないように少量。やっぱりこの豆、おいしい。

マンデリン。苦目にはいりました。

12日めのコーヒー酒。
氷砂糖も完全に溶けきりました。
そろそろ試飲できそうです。

いつもは近くの喫茶店で 100g 500〜600 円の豆。昨日から飲んでるのは出先でふらっと買った、100 g 400 円の豆。おいしい……！　おいしい。豆の問題か舌の問題かわからないけど、おいしい。

今日はエチオピアの……なにか。酸味がきいていて、甘くて、ふわっと木の実のような香りがたっておいしい。

左から同じコーヒー豆の「水洗い→乾燥→果肉ごと乾燥」
のむ順番とか温度とか気分で大きく印象は変わると思うんですが
真ん中のがふくよかな感じがして今日の自分の好みでした

のみくらべとか暇すぎますね (´・ω・`)

今日の一杯目。すでに飲み干しました。おいしかった。コーヒーっぽい味した。

パナマ(ハートマン農園)
プロセス違いで3つの豆が届いた
いつもは一種類なので得した気分
天日干しのからあけてみる

以前買ったコーヒー豆でコーヒー酒を造ってみました。

レシピ
・焙煎したコーヒー豆　50ｇ
・氷砂糖　100ｇ
・ホワイトリカー　900cc

のみ頃は1ヶ月後だそうです。

マンデリーン、マンデリーン、やっほー、やっほー。
にが！　うまい！　もう 10:00 過ぎてるが、あたしやるわ。

マンデリーン、マンデリーン、やっほーやっほー。黒い汁が支えの午後のひととき。

いかん、ねむい。というとこでぐいっと。

いつもは仕事始めに飲むんだけど、今日は休憩にいれてみました。おいしい。