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id:PlumAdmin は
やらない方がいいとわかってて、やってしまう事のことを語る

炒めた物を一旦取り出し、次に別の物(最初に炒めた物と後で一緒にする)を炒める場合に、途中でフライパンを軽く洗うことをつい省略。
今日はその誘惑に打ち勝ち、ニラ玉が生まれて初めてちゃんとできました。