it-talks（いっとく）/ひこくま

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Tips:書きやすい書き方が、読みやすい文章になるというものではない。時には読む側の目になって自分の書き物を見直してみよう。

アンチョビって自分で作れるのか？と思って調べてみたら、完成までに2～3ヶ月かかるみたいです。
「だったら少しぐらい高くても買うよ」って話ですね^^;
http://www.fish-cooking.com/iwashi/acciuga.html