/はてなハイカーさん、おたくのポテサラはどんなのですか

じゃがいもはチンして潰す。人参とマカロニと卵を同じ鍋で一緒に茹でる。きゅうりの塩もみを入れてマヨネーズで全部あえる。
これに、普通はハムが入る。息子がカニカマ入りを好むのでたまにカニカマ。水分調節がレンチンじゃがで解決してから失敗ない。