/うさ

野沢と湯沢はちがうとこなんか、てくらいすべるスポーツ苦手ですｗ

[初詣]

元旦に電車に乗って西宮えびすへ行きました。
なんだかヤのひととオトモダチだったらいかんとかいうえろいひとのおたっしがあったみたいだけど
じぇーーーんじぇんいつもとかわんない露天風景でゴミだらけになっててよかったよかったｗｗ

それで、人生初のいちごあめ食べた。なんでいまいまで食べなかったの！

[重曹すげえ]

東急ハンズで買ったマフィン型。これは酷かったんだけど、さすが重曹さま！

[重曹すげえ]

子供たちが小学校にあがってほっと一息お茶ができる・・・と購入したものの
キラキラ維持ができなくてお蔵入りしていた濾し器。
アフタヌーンティーのもの。

[重曹すげえ]


しまいこんで行方不明になってたのも出てきたよ。これでフルセット！
握り部分のレリーフがほんとうに美しくてうっとりしてしまう。
あと、音が違うの。カラカラ、キ～～～ン　って。

[重曹すげえ]

真鍮だいすき＾＾

夫の居ない隙に

• ----- memo ------- (ガストリックソース)

フレンチの代表的料理　鴨のオレンジソースで使うソースベース。

http://tchef.exblog.jp/6464842/

鴨はもちろんフランス産のものを使用します。
胸身の一番よいところを使用します。余分な脂や筋を取り除き、塩コショウしてしばらく休ませます。
その間に、オレンジの皮を剥いて、果肉は房取りして皮は細く千切りしてブランデーに浸しておきます。
果肉をはずした後はしっかりと絞ってジュースを取ります。

フライパンにオイルをいれ強火でしっかりと鴨に焼き色をつけます。
いったん火からはずし、鴨を取り出してフライ…[全文を見る]

挿絵ができたのでごはんにする！ラーメンだよラーメン♪