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今日は麻婆豆腐、ニラ玉、タンドリーチキン、玄米。
鳥の胸肉、もも肉料理は自分で作ると美味しくないので、安いけれども敬遠してきた。蒸し物は生臭さが取れないし、焼き物はパサパサになるし、もう揚げ物にしないかぎりダメだなと。けれども、今日のお昼に漬け込めばいいんだと気づいてやってみた。大正解!タンドリーチキンはカレー粉とヨーグルト、ニンニクの芽炒めは甘辛調味料に、チキン南蛮は生姜醤油に浅くつければおそらく美味しい。もう長年の課題が解決された感じで興奮する。タンドリーチキンってカレーヨーグルトにつけてたんだなとかね!
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プレートランチ。
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【牛カツ定食】(小)

かなりレアな感じだけど美味しい♪麦ご飯(おかわり1杯無料)にトロロが嬉しい。(^ー^)
ま、おかわりしてないから…損したかもれないけどね!
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アフタヌーンティーで遅いランチ食べながら高校のときの友達と気づいたら4時間以上いた!
夜飲みよりこう言う会い方の方が年々よくなってくるなー。
話尽きないー。

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そして、
店で売っていた南部鉄器でIH対応のジンギスカン鍋を買っちゃいました。
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従姉妹に数日前に本場のジンギスカンに連れていってもらいました。
ジンギスカン鍋の「松」の字が本場を物語っています。
すごく美味しかったです。
ジンギスカンはやっぱりこの形の鍋ですよね。


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