フィギュアスケートを見た後に「米とスペイン」という字面が並んでいれば、それはもちろん「アメリカとスペイン」である。しかしここで一つ落とし穴がある。スペインには、おいしい米料理がある、と言う事だ。そう、パエリアである。ピラフでもない、チャーハンでもない、魚貝の出汁を吸ったサフランライスがおこげを作ってムール貝ぱっかーお海老様ピッカーパプリカシャッキーンの、多分、スペイン地方の料理。だから、「米とスペイン」と書いてあったら、「こめとすぺいん」と読んでしまってもそれは仕方のない事なのだ。

写真はアクアパッツァ♡春のアサリがおいしくて、最後のリゾットまでおいしく頂きました♡ウーーーマーーーミーーーー♡