よくある話ですが、レシピに「りんごジュース 大さじ２」とか書いてあると（「ビール 75ml」とか）、「そんな都合のよいものはありません……」と思います。今日はりんごのかわりに新玉ねぎを使います。肉につけるものとしては似たようなものだと考えます。おつかれさまでした。