一昨々日は鯛、昨日は鯵とホゴをいただきました。
鯛は釣ったばかりの時はコリコリの刺身、１日置くとコリコリはないけど旨味が増えると聞いたので翌日刺身に、そして今日は吸い物に。
一昨日茹でたヒジキも、今日炒め煮にしました。
タケノコ(茹でたあと細切りにし、きび砂糖をかけて冷蔵庫で保存していた)人参、揚げ、緑豆、鶏胸肉入り。
薄味に仕上げて美味しかった～！
沢山いただいていたので残ったヒジキは冷凍保存してみる。