広島菜の本漬終了。
９日には本漬する予定だったが、コロパパが忙しかったり雨になったりでだいぶ遅れてしまったので漬かりすぎた感があるので塩は控えめにする。
重石をのけてもらわないといけないのでコロパパな手がないとダメなんです。
揉みも手伝ってくれました。
美味しく仕上がり。ますように