ストラスブールの郷土料理店で、アルザス地方の名物をいただきました。
タルト・フランベは、アルザス地方のピザのようなもの。

　
シュークルートはキャベツの漬け物で、ドイツ語圏のザウアークラウトと同じです。
上にソーセージやお肉が盛り付けられています。