一昨日豚肩ロース薄切りを買ってきてあったので、今日はそれで冷しゃぶにするつもりでもやしを買い、ついでに舞茸も安かったので買ってきて、まず舞茸を茹で、続いてもやしを茹でようとお湯を沸かしながら「そうそう、豚肉を冷蔵庫から出しておこう」と冷蔵庫を開けたら、肩ロースじゃなくて豚バラだった。
まあバラでも冷しゃぶができないわけじゃないけど、ちょっとなあ…と考えて、しゃーない、炒めるか。で、ポン酢で食べるつもりだったので豚バラともやし、舞茸を炒めてポン酢で味付け。
まあ美味しくないこともなかった。