「瓦そば」という山口県の郷土料理。
茶そばを熱した瓦に乗っけたものらしい。これを「焼きそば」と称することもあって県外の人が混乱するらしい。

郷土料理ということは、山口県のひとはおうちに瓦を常備しているのだろうか。大阪人が家にたこ焼き器を持ってるようなものだろうか。（違う気も）