[揚げ物]
○個人的にタルタルの卵が苦手でエビフライにはソースなんすが、quadratusさんの「なにもつけない」というのは聞いたら揚げたてを喰う機会があったら試してみたいと切に思った。おそらく下味がついてるはずなので、揚げたてならそれだけでも美味しいのでは、という想像がとまらない。設問作っておいてなんなんすが、あとspectre_55さんのレモン汁も美味しそうだよなあ、と。
○毎日新聞にサイバラさんと枝元ほなみさんの連載があるんすが、市販のソースにレモン汁を加え、粒マスタードを加えると良い、ってのが以前あって、外で買った揚げ物などに応用するとわりと食がすすみます。揚げ物あまり作らないし買わないんだけど、とりいそぎいろんなことを教えて貰ってばかりなので、参考まで。