ディード、写真拝見しました。
…これは…「すいとん」(小麦粉の塊を汁で煮込む)
というよりはあれですかね、俺に言わせれば
「そばがき」(そば粉を熱湯で捏ねた塊をちぎってそばつゆつけて食べる)
に近そうな。
いずれにせよ一度食べてみたいなあ。
今週末という訳にはいかなそうですが、
「味家」さん、覚えておこう。

看板にめげずに東京の春をお楽しみ下さいましー。