【プレモル】

連休最終日、三崎の魚屋さんで鯵とアサリを買ったので、アサリのワイン蒸しと鯵の南蛮漬け。

アサリの残り汁を白だしで伸ばすと、見た目は地味ですが凄く美味しいスープが出来ます！