【フォーガー】いただきました

この前、買い物してたらフォーが売ってたので喜んで購入。

鶏モモ肉を生姜と青ネギで茹でてスープの下拵え、具にもなるし。

フォーの乾麺をヌルマ湯で30分程度ふやかしてから、ザルに上げて置く。

スープに丸鶏がらスープ・ニョクマム・塩・鷹の爪を入れ麺を3分位茹でる。
白きくらげ・エリンギ・もやし・切った鶏肉を戻す。
丼に入れたら黒胡椒とネギ、ライムをギュッと搾っていただきま～す♪　(^p^)

今日はパクチーは入れなかった。　ダンナは好きじゃないみたいだし…。