【初めての鮎めし】

スーパーで鮎3尾480円だったので…鯛めしは作った事あったけど、鮎は初。

焼いた鮎を出し汁と一緒に炊く。念の為（生臭くならないよう）生姜の千切りも…

炊けた後、熱いけど我慢して鮎の身をほぐしてご飯に混ぜる。香りがイイ！

あえて皮も入れた。白身だから鯛めしに近いけど、臭みが無いので
生姜入れる必要なかったかも…。ほぐすのは面倒だけど、凄く美味しいよ♪(^p^)