【少しずつ進化？する自己流ポタージュカレー】

今日は手羽元のチキンカレーにする。鶏は下味（カレーパウダーなど）を漬ける。

手羽元をフライパンで焼き目付けてから圧力鍋で煮て、一旦取り出して置く
野菜（セロリ・玉葱・人参・じゃが芋半分）を煮てから、フードプロセッサーで潰す。

何だか泡だってカプチーノみたいだわ～♪　潰すの楽しすぎる！　( ´∀`)

ルーを入れて軽く煮る。トッピングの焼き野菜も載せてみた。

肉の下味付けにカレーパウダー以外にクレイジーソルト、クミンなどの香辛料も。
つい気分しだいでキャラウェイシードやナツメグとか色々入れてしまう…。(^p^)