【初切干大根】（大根のその後）
ネットのレシピでは乾燥に2週間のはずが…

すっかりスカスカになって、充分乾燥してるみたいなので
もう料理してみてもイイんじゃないか？と網から出してみた。

ボウル一杯あったのに、縮んでたったのコレだけ…。(ﾟдﾟ)

それでも1晩ぬるま湯に浸してみたら、戻って増えてた！
凄いな…大根の復元力！市販の切干よりシワが少ないけど…。

お揚げ・薩摩揚げ・人参・椎茸で炒め煮にして

少しお弁当用の惣菜として冷凍しておこう。ラクだし…( ´∀`)