【コラーゲンを摂取したい！！1】（だから牛スジを煮る）

普段利用してるスーパーで安く売られてる牛スジを発見した。210gで200円

レシピを色々見ると「茹でこぼす」（沸かしてお湯を捨てる）と書いてある。

2回茹でこぼした後に一口大に切って、尚且つ洗う。

生姜＆青ネギ入れて圧力鍋に入れて20分ほど煮て、フタを一度開けて
調味料（酒・みりん・砂糖・醤油）とコンニャクを入れて再加熱15分。
火を止めて自然に圧が下がるまで放置しておく。