【ラオス風カボチャ白玉しるこ】
　　

・ココナッツミルクを冷ましてカボチャ白玉、タピオカ、フルーツなど
あればココナッツアイスを乗せるともっと美味しいよ♪

・レンジで加熱したカボチャを白玉粉と水で耳朶ほどの柔らかさにして熱湯で茹で冷水に取り冷ます。
・サツマイモはレンジで加熱後サイコロ大に切る。
・ココナッツミルクと牛乳1：1で、お好みの甘さの砂糖で煮る。

　　
材料：白玉粉、カボチャ、サツマイモ、ココナッツミルク、牛乳
　　　砂糖、タピオカ、塩（少々）