id:dekoponn33
でこぽんのことを語る

【カワハギを下ろす】
 
私もダンナも下ろした事がないのでネットで調べて対決しました。
 
・まずは皮を剥く為に各パーツを落とします。

(家には出刃が無いので、案外大変だ・・・)
 
・ベロンと剥かれて別魚のようなカワハギさん・・・。

(サンドペーパーの様な肌をお持ちで、まだ薄皮も付いてる・・・)
 
・何とか3枚(?)に下ろして、肝や卵を取り分けます。

(ダンナが作業中、薄い魚を下ろすのは大変だねぇー)
 
男でも女でも魚を素早く捌ける人って尊敬しちゃうよね。
もう触る事自体が 生臭くて辛いけどね。( ;´Д`)いやぁぁぁぁぁー!