【30分でオニオングラタンスープの簡単レシピ】
　

［二人分材料］
　　　・玉ネギ（小）100g位×2　・ニンニク1欠片
　　　・オリーブオイル大さじ1　・バター15g
　　　・チキンコンソメ1個　　　・丸鶏ガラスープ　大さじ1
　　　・ローリエ　1枚　　　　・お好みでパプリカorナツメグ少々
　　　・溶けるスライスチーズ2枚　　・パン（食パンかバゲット）2枚
　
玉ネギは全て1・2mmのスライスか微塵切りにしてレンジに
目安として600Wで3・4分、ラップはふんわり載せる程度。
　

レンジ加熱後、水分が抜けて2/3位の量になる。
　

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で玉ネギを炒めていく
5分程炒めると茶色くなってくるのでココでバター15gと擂ったニンニクを入れて、さらに（色合いを見て）焦げないように3～5分炒める。
※通常のレシピは玉ネギを最初からフライパンで40～50分炒める。