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でこぽんのことを語る

【伊達巻超簡単!】(フードプロセッサーだから)
 

レシピを探したら4人前になってたので半量の2人前にする。
卵2、はんぺん半分、砂糖大さじ1、蜂蜜大さじ1、だし汁大さじ2か3
 

一見するとお菓子作りみたい、はんぺんがマシュマロに見える。
フードプロセッサーで、はんぺんが見えなくなる位に撹拌する。
フライパンか玉子焼き器で焼いてからラップを敷いた捲き簾で
ラップごと包み、輪ゴムで2・3箇所しばって30分冷ます。
 
『メモ』 
2人分だと大きくならないので、なるとサイズだと思って下さい。 
家には鬼捲き簾がないので普通の捲き簾でしてみたら
キレイな段々模様が外側には付かなかった。orz