・とりあえず、大豆は活力鍋をつかう。
・生麹を使うなら麹は700gくらいにしようかなあ。
・でもこれは、手軽に作るにはどうしたらいいか、なので、出来れば近くのスーパーで材料を揃えたいなあ。
出来ないなら、富澤かなあ。