今日は全粒粉スティックを手に覚えさす。
カステラとシュークリーム（コンベクションで作ると絶対に美味しいはず）
も覚えさせるまでやりたいけど、どちらも質・量・手順的に１にち１かすてら、１シュークリーム、が限度。

しかし、この手に覚えさす、と言うくだりが私は大好き。
手が覚えてからも好き。忘れるかもしれないからつくっとこう、と作り始めて
わすれてたーーー（ほんとに！）とおもったら負けた気になるけど
やってるうちに手が思い出してくる、みたいな時は超楽しい。

製菓・製パン関係は素人でもこれが味わいやすいので、やってるのかも。