id:skbn は
せきららこのことを語る

粉は、元々いろんな種類を使ってみたい、と言う思いがあったので
2.5キロ以上のものを買った事はなかったのだけど、それでも、ハルユタカなんかは出た時に
一年分、と思ったりして10キロ頼んでみたり(今年は自制して6キロにしてみた)
薄力粉はクーヘンしか使わないから、ストックを常に持っていたいわ、だし
見てると、あれも使ってみたい、これも使ってみたい、だったし。

去年までは、その置き場所に本当に困ってて、それでもストックは封を開けていないから
食料庫にしまって置けばいいんだけど困ったのは開けてしまってる粉、だ。
いろんな種類を使いたい、だから、いろんな種類をあけちゃっててさー!

(しかしストックも、ときめきお片づけの時にこんな風にいっぱいストックしてたら、常に古いのを使う事になってしまうから、ストック含め長くても半年以内に使い切る量、を目安にした。小麦粉は開封していなくても実際は密閉ではなくて、小さな穴があいていて、虫がわく事はあるし、劣化は少しずつしてるって聞いて)

たくさん開いてるから、出来るだけ安い容器で、ストックしやすくて、1キロ〜2.5キロが余裕で入って、と考えて、100円均一や、スーパーや、粉の収納、でググったりしてしばらくいろいろ探しておりましたが

最終的に評判のスナップウェアさんに落ち着きました……。

B000S06BXM
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L2個、M5個かって、あと、500に全粒粉と粉糖いれて、300にトレハロース入れて……

そろえると高いなあ、と思ったんだけど、なんかもう、結局いろいろ迷うより安上がりな気がしたし
粉は今後減っていくから、収納棚にあわせて、この数。
Lは2.5キロ袋がちょっと入りきらないので、詰め込んだ後、そのまま残ったのでパンを作る。

こっからメモ
Lは、準強力粉(北海道タイプER)と強力粉(キタノカオリ)を2.5キロ。
現在は、Mサイズの入れるものをちょっと調整しているので、強力粉の容器にハルユタカ1キロ

Mは1キロを詰め込める
中力粉
クーヘン(薄)
スパバ(薄)
仏産ムール・ド・ピエール(準)

1個余らしてるのは、1キロ袋の強力粉を入れて、2.5キロをキタノカオリにしたいんだけど、
準強力粉で試してみたい粉が2つあって、それを開けたくて迷ってるから。
中力粉は買い足さない気がするので、これが開いたら、そこに準強力粉1ついれて
ハルユタカにして、とは思ってるんだけど、悩み中。
自分ルールで、これ以上、スナップウェアを買い足さない(切りがないから)とおもってるので、なんとかやりくりしたい。