いや、しかし、cuocaの大福レシピは、落ち着いてみると甘さはちょうど良い感じだ。
大福生地はもうちょっと固くていいから、水を減らしてみようかな。

本日中にお召し上がりください、系の和菓子のレシピで15個分はないだろう、と思うけど
あまおうがでかすぎて、ちょうどよかった。（嘘。すこし生地が余った）

作るのは簡単だけど洗い物はめんどくさい。

丸めるとき、イチゴを全部くるむ、と言うのがなかなかめんどくさくて、イチゴ飛び出し型にしようか、と何度か思った。でも、やっぱり出来上がってみるとくるんである方がいい。

「粒あんで、イチゴが酸っぱくて、ちゃんとくるんであるイチゴ大福」が食べたかったので、概ね満足。