本当は昨日、友達に出そうと思っていた
蟹とアスパラの茶碗蒸しがべらぼうに美味しかった。

年末に買った、冷凍の蟹の身をだして、殻で出汁をとって。
中華だし入れようかと思ったのだけど蟹の出汁が凄く出たので
本だしを少し入れるくらいにしておいて、卵2個にだし汁300cc。
醤油と酒と塩、ちょっと入れて、アスパラと蟹味噌で和えた蟹を身にした。

……お、おいしかったです。まじで、おいしかったです。