凍らせたらキノコっぽい色のシャーベットに。
野菜コンソメって感じ。
生産地ではこの氷をお酒やジュースに入れて飲むそうだけど、
それはちょっと抵抗あるなあ。

夕べエノキ倍量でゆるく仕上げて3倍強(製氷器フル3つ分)になりました。
一辺にミキサーにかけたらストライキされました。
JA長野の動画のご家庭のミキサーがパワフルなのかもしれないけど、
次は2回に分けてミキサーかけることにします。