パパリンの減塩食に今回は腎臓への負担を考えてタンパク質低め(低タンパク食には及ばない)にしてるんですが、えのき氷使うとコクが増すのか塩分も肉・魚を抑えてもちゃんと味がある(ような気がする)。若干とろみもでるので煮物とか中華風炒め煮とか仕上げやすくなった。ダイエット効果？　どうなんでしょう？