私が美味しいと主張しても、ほとんどの人に遠慮されたものを思い出しました。モンゴルの乾燥チーズです。あちらでは、お客様が来たとき必ず、馬乳酒とチーズを出してもてなすんですって。
ぽりぽりかじってると…何とも言えない味わいがじわっと口の中に広がるのですよ…ほら、美味しそうでしょ！　うまみ！