新潟の板前さんから届くのは時期も中身も基本的におまかせなので開封するとまずネットで植物の名前を検索するところから始まるの。
今年は山菜のベストな時期に旅行していたために受け取れなくて今になったので種類が少なくて調べなくても全部わかった。
で、大きな筍、蕗、わらびの横に茶色い粉が一袋入っていて「きな粉かな、わらび餅とか作ってみる? ていうか確認で舐めてみる?」 とか言っていたのだ。
結局板前さんに受け取ったよ電話をした時に判明した。
舐めてみなくてよかった。