[霜降り肉の食し方]
フライパンをかんかんに熱くして薄切りの霜降り肉をじゅっとのせて3秒したらひっくりかえして1秒後にお皿に乗せて塩胡椒。

あと京都でいただいたすき焼きは美味しかった。
割り下で煮るすき焼きしか知らなかった(そしてあまり好きじゃなかった)のでいきなりお砂糖をがしがしふりかけるのに呆然としたけどほんとに美味しかった。