釧路で売られている海産物を眺めながらキッチンのあるところに泊まっていたらよかったのにと思っていた。
・つぶ貝をケッパーとブラックオリーヴの入った辛いトマトソースでパスタにする
・巨大な鮭の切り身を大量のディルに包んでじゃがいもと一緒に蒸し焼き
・新鮮なイカをざくざく刻んでペルノーふりかけてじゅっと炒める
・イクラを炙ったバゲットにこんもり載せるだけ
いまこの瞬間4番目のをタチドコロに食したい。