[ところで豚肉と林檎]
ロバート B. パーカーのスペンサーシリーズは最初の方の2冊しか読んでないのだがそのどちらかに出てきた朝食だけメモを残してある。
・近所の肉屋の自家製ドイツソーセージ、太いのを6本、冷えたフライパンに並べて低温でじっくり焼く。
・大きな緑色の林檎を輪切りにして小麦粉をまぶす。
・ソーセージから脂が出てきたら横に林檎を入れて一緒に焼く。
真似したら美味しかったな