[めもめも]
下茹でしたスペアリブにはちみつとにんにくのおろしたのと醤油数滴の混合物を塗りたくってバットに並べて適当なビールでひたひたにして
思い出した時に上下を返して3日間放置。
取り出してグリルで10分くらい炙ってからバットに戻してもういちどビールで湿らしてラップで蓋してレンジで5分くらい。

美味しかったけど適当すぎて再現できるかわからない。
3日間放置に根拠はない。あいだに1泊旅行してただけ。