id:quadratus
は
タジン鍋部
のことを語る
玉葱炒める→羊炒める→大蒜シナモンコリアンダー投入→煮込む→プルーン投入→アーモンドと蜂蜜投入。
前に南仏で食べたのと同じような味にできた。
すごく甘いです。
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