パクチーを主要食材に使う食べ方が流行っていると聞いて、
バカじゃないかと思ったんですが、それはぼくがわりに最近
パクチーにすごく似た食材を買って、死ぬほど処理に困ったからだった。
あんなもん主食にするとか本当にバカだろと思うくらい似た味で
それが何かずっと思い出せなかったんですが、30分くらい考えてたら、
生ミントだと思い出した。生ミント！
あんなんは基本一枚でいいんだけれど、1パックもあると
本当に本当にどうすればいいのか分からず、途方に暮れたのだった。
生ミントがどのくらい使えないものかはパクチーの比じゃないかも知れない。
今年買ったもので、最衝撃だった食材は生ミントに決定です。