そう言えば、まだ今年は鰻を食べていない。
その昔蒲焼き、白焼き、葱おろしを食べ比べたことがあるんですが、
塩を降っただけの白焼きが圧倒的に美味しかったです。
鰻丼または鰻重も好きだけど、ご飯と分けて食べる鰻はなかなかリッチで、
美味しかった気がします。写真は浜松の老舗大衆うなぎ屋さん。