結構ゲテモノ好きというか何でもかんでも食べてしまう人なので、
海外のへんてこりんな料理を見ると、どんな味なんだろうと思ってしまう。
まあ土からカブト虫の幼虫を掘り出して食べたり、韓国の人糞酒とかエイの発酵食品とかはごめんだけど。
そんなぼくが今食べたいのは、アメリカルイジアナ発祥のガンボだ。
簡単にいうカレーっぽいシチューだ。
こういうのって、結構食べてみると、微妙なものが多いんだけど、
マカオの西端の海が見えるレストランで食べたアフリカンチキンや
ベルギーのイタリア料理店で食べたムール貝のグラタン風みたいに
時々ホームランがあるから侮れない。まあ勝率は20%くらいなんだけど、
世界の美食を求めて、ぼくの挑戦は続くのであった。