その昔、高知市内のお寿司屋さんでカツオのたたきを食べたことがあるんだけど、
ニンニク、ネギ、生姜と氷を砕いたのをかき混ぜたような感じで出てきて、堪らなく美味しかった。
今日のお昼はタタキだったんですが、うむ、やっぱりこんな血なまぐさいものは
普通のお刺身と同じ食べ方じゃ美味しくないんだよなーと思った。
やはりニンニク、ネギ、生姜の連合軍で戦うべきなのだった。