何気なくつけてたNHK教育のテレビ番組
「きょうの料理」の調理の仕方がすごく洗練されてる。
見てる間に、筑前煮とサトイモの煮っ転がしを作って
しまった。全然知らなかったんだけれども、これは毎
日料理をする主婦向けに楽で美味しいものの作り方を
教えてる番組だったんだな。こういうのはきっと昨日
やってたボクシングとか劇的空間ビフォーアフターに
もあるんだろうな。こんな攻め方もあるのかとか、こ
こにこんな部材使うのかって。ぼくはそういうのがわ
りに好きで、仕事に使えそうなものはバシャバシャ写
真に撮ったり、メモしておいて使います。もっとも、
そういうのって求めてない時には入ってこないんだ
けれども、ぼくはいま人から貰って冷凍庫に入って
る山のようなレンコンとサトイモと鶏肉の食べ方に
丁度困っていたのだった。