ちなみに前にも書いたけど、香港とマカオの土手煮とオデンは、
カレー味です。ハサミで切った臓物や野菜をカレーで煮込んでる
んですが、わりに衝撃的です。味は一度食べたんですが、粉っぽ
かったかな？揚げパンとお粥以外の屋台ものには、そんなに期待
してないので忘れたんですが、そういえば東南アジアの人らも、
カニを甲羅のまま、カレーで炒めてて、これは大正義でした。な
んて言うか、エビ、カニはカレーとの相性がすごくいいのだと思う。