貝類って一度当たると完全にダメになりますよね。ぼくはボンゴレビアンコもアサリ汁もアサリの酒蒸しも大好物だったんですが、最近食中毒で死にそうになった経験から、自ら進んで食べられない食材になってしまいました。たまにサバ、カキ、エビ、カニが食べられない人がいて、可哀想だなあとか思ってきたんですが、食当たりの壮絶な記憶って消えないんですよね。ぼくは嫌いな食べ物はないけれど、ギラギラした煮干しを見ると、同じ理由でウウってなります。出汁に使う分には問題ないけれども、ウロコの輝きを見ると、記憶の回路が繋がって、身体が拒絶しちゃうんだよね。