母に、しょっちゅう「しいたけ嫌いじゃったよな？」と言われるんだけど、嫌いだったかどうかも思い出せないくらいはるか昔に克服して、結構好きな食材のひとつなんだよね
子供の頃、田舎でしいたけと言えば乾燥しいたけだったから、アレを甘辛く煮た味は好きじゃなかっただろうなあ
生しいたけとの初エンカウントも、吸い物で気持ち悪かったんじゃないかな
焼きしいたけとの出会いが、その後の私としいたけの関係を変えた気がするけどいつ出会ったか全く覚えていない