やっと塩麹（変換一発目が浩二になったのはなぜ）を入手して、手早く使うレシピを試しました。
しかし何を思ったのか最終的にクミンやコリアンダーをどばどばかけたため、どんな感じか全く分からず。
あれって味がどうという感じの物でもないんやったっけ。今晩むね肉を漬けるので、感想はそれからにしよっと。