結局頭がもやもやするからお薬飲みました。そして今日はおいしく感じないかもしれないけど夕飯仕込み。

新玉ねぎ（新しくなくてもいいかも）を上下切り落として皮をむいたら丸のまま薄めためんつゆで煮るだけ。
豚肉か油揚げも一緒に。
もしもミンチやったら先に炒めてからめんつゆと玉ねぎを投入して、最後に玉ねぎだけ取り出し
水溶き片栗粉でつゆにとろみをつけてから玉ねぎにかけるとあんかけ風になって◎
何個でも玉ねぎを食べれる感じになります。濁らないようにミンチなら豚か、あっさりめに鶏。生姜を入れてもよさげ。
一度冷ましてまた温めたら美味しい系やから、仕込むなら遅くとも夕飯数時間前。

めんつゆはお母さんの寵愛を受けまくっている調味料ですが、それゆえ食卓にめんつゆ料理が複数という事態が…。
でも夏場は冷ややっことかお素麺（バテてたら煮麺）にも使えるねんし、大きいボトルで買おうかな。
たしかお醤油とか味りんでそれっぽい物を作ることもできたはずですが。